2012/12/19(水)
テフロン加工のフライパンなどを加熱すると有毒ガスが…
カテゴリー：ブログ
<font size=”3″>皆様 こんにちは
ヒーリング整体師のカイトウです
本日の議題は
身近にあるものの危険性です
<font size=”4″><strong><font color=”#FF0000″>「テフロン加工のフライパンなどを
加熱すると有毒ガスが…」</font></strong></font>です
『テフロン』として知られるフッ素樹脂
および同種の化学物質で表面加工した
調理器具について、米国のある環境保護団体が、
こうした焦げ付き防止用の
コーティングが健康に害を与える危険性があることを
明示したラベルの貼付を義務付けるよう、
米国消費者製品安全委員会(CPSC)に要請した。
要請を行なった
『エンバイロンメンタル・ワーキング・グループ』(EWG)は、
調査報告において、テフロンや同種の加工を
施した調理器具は、
過熱すると3～5分後に温度が
およそ摂氏370度に達することがあり、
2つの発ガン性物質を含む、15種類の有毒なガスや
化学物質を発生させると述べている。
EWGはこの報告書の中で、テフロンを製造する化学大手、
米デュポン社の社内文書に、
テフロンは温度が240度に達した時点で大量の小鳥を死なせる
ほどの有毒物質を発生させる、と記されていることを指摘した。
小鳥に対して有害であり、
人間にとってもそのおそれがあることから、
調理器具には、健康に害を与える危険性があることを
明示したラベルを付けるべきである、とEWGは主張する。
加熱した際に発生するガスを吸い込むと、発熱や息切れなど、
ポリマー煙熱と呼ばれる、インフルエンザに似た
症状を引き起こす場合がある。
●WIRED ViSION NEWS ARCHIEVS より
■テフロン加工は便利だけど…
テフロン加工のフライパンは焦げ付きがなく、
便利で助かります。
でも、あまり加熱しすぎると有
毒ガスが発生するんですね。
小鳥が死んじゃうんですから、
人間にとって無害であるはずはありません。
実際何度くらいで使っているのか、
放射温度計で測定してみないことには解りません。
台所の喚起を良くして、
お料理することに越したことはなさそうです。
そういえば、電気炊飯器の釜も
テフロン加工のものが多いですね。
最近は、銅釜とか鉄釜とか炭コーティング、
ダイアモンドコーティングなどのお釜が出てきていますが、
やはりお値段は高いようです。
少し割高になるかもしれませんが、健康のことを
考えると良い物の方が良いと思います。
病気になるとよけいお金がかかりますよ
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